Ei, Butter, Salz und braunen sowie weißen Zucker schaumig schlagen und die Vanillepaste dazugeben.
Anschließend die trockenen Zutaten Mehl, Backpulver, Natron und Vanille Pudding Pulver unterrühren.
Dann die Schokotröpfchen vorsichtig einrühren bis sie gut vermengt sind.
Zuletzt die Johannisbeeren ganz vorsichtig unterheben.
Den Teig am besten mit zwei Löffeln ca. 10-12 große Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank oder für ca. 40 Minuten ins Gefrierfach stellen.
Anschließend das Blech in den vorgeheizten Backofen geben.
Backtemperatur ca. 175° UmluftBackzeit ca. 17 Minuten